Question

【题目】下列厨房中常见物质，溶于水之后形成的溶液能产生“丁达尔”效应的是

A．食醋 B．食盐 C．淀粉 D．白糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：“丁达尔效应”是胶体的性质。A、B、D溶于水之后，分别形成醋酸溶液、NaCl溶液和糖水，都属于溶液，不能产生丁达尔效应，而C淀粉溶于水形成胶体，具有丁达尔效应，故答案C。

考查：胶体的性质。