Question

【题目】顺式乌头酸是一种重要的食用增味剂，其结构如下图所示。下列说法正确的是

A．该有机物的分子式为：C6H8O6

B．该有机物只含有一种官能团

C．该有机物能使酸性KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，且原理相同

D．等物质的量的顺式乌头酸分别与足量的NaHCO3和Na反应，产生相同条件下的气体体积之比为2:1

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A．由结构简式可知分子式为C6H6O6，A错误；B．含有羧基、碳碳双键两种官能团，B错误；C．含有碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，褪色原理不同，C错误；D．含3个-COOH，1mol乌头酸分别与足量的NaHCO3和Na反应生成3molCO2和1.5molH2，相同条件下的气体体积之比为2:1，D正确，答案选D。