题目内容
食醋的主要成分是乙酸,根据你掌握的知识回答以下有关乙酸的问题。
(1)家用铝制炊具不能储存食醋,说明理由并写出有关反应的化学方程式。
(2)无水乙酸又称冰醋酸(熔点16.6 ℃)。在温度较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时,你将会如何从试剂瓶中取出无水乙酸。
(1)2Al+6CH3COOH
2Al(CH3COO)3+3H2↑
(2)水浴加热,使冰醋酸晶体熔化。
【解析】(1)注意食醋中含有乙酸,能与活泼金属反应生成氢气。(2)乙酸凝结后使之熔化即可取出,但要注意乙酸易挥发,沸点117.9 ℃,温度加热不易过高,宜选水浴加热。
练习册系列答案
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某同学为了探究锌与盐酸反应过程中的速率变化,他在100 mL稀盐酸中加入足量的锌粉,用排水集气法收集反应放出的氢气(气体体积已折算为标准状况),实验记录如下(累计值):
时间/min | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
氢气体积/mL | 50 | 120 | 232 | 290 | 310 |
(1)哪一时间段(指0~1、1~2、2~3、、4~5 min)反应速率最大 _______,原因是 _________________________。
(2)哪一时间段的反应速率最小 ,原因是 _________________________
(3)求2~3 min时间段以盐酸的浓度变化来表示的该反应速率 ________________
(4)如果反应太剧烈,为了减缓反应速率而又不减少产生氢气的量,他在盐酸中分别加入等体积的下列溶液:
A.蒸馏水B.NaCl溶液C.Na2CO3溶液D.CuSO4溶液
你认为可行的是(填编号) 。