Question

（2011?昌平区二模）下列有关生活中常见有机物的说法中正确的是（　　）

A．乙醇、乙酸能用碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液、酸性高锰酸钾溶液等多种方法鉴别

B．油脂都不能使溴水褪色

C．煤油可由石油催化裂化及裂解得到，可用于保存金属钠

D．因为葡萄糖在糖类结构中最简单，因此它是一种单糖

Answer 1

分析：A、根据乙醇和乙酸性质的区别来检验；
B、根据油脂中的化学键特点情况来回答；
C、煤油是石油催化裂化的产物，根据金属钠的性质来确定其保存方法；
D、根据糖类是否水解可以将糖分为单糖、双糖和多糖．

解答：解：A、乙酸能和碳酸钠溶液反应产生气泡，而乙醇不能、乙酸能使紫色石蕊溶液变红，而乙醇不能，乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色但是乙酸不能，现象各不一样，可以鉴别，故A正确；
B、油脂的烃基常含有不饱和键，与溴水发生加成反应而使溴水褪色，故B错误；
C、煤油是石油催化裂化的产物，石油裂解产物是小分子烃，少量金属钠常保存在煤油中，故C错误；
D、葡萄糖是不能再水解的糖，它是一种单糖，故D错误．
故选A．

点评：本题考查学生有机物的性质以及石油裂解和裂化的含义，可以根据教材知识来回答，难度不大．