Question

【题目】下列说法正确的是

A. 天然油脂的分子中含有酯基，属于酯类

B. 煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化

C. 棉、麻、丝、毛完全燃烧都只生成CO2和H2O

D. 可以用加热的方法分离提纯蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．天然油脂是高级脂肪酸甘油酯，分子中含有酯基，属于酯类，故A正确；

B．煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程，属于化学变化，故B错误；

C．棉、麻是纤维素，组成元素是C、H、O，完全燃烧生成CO2和水，而丝、毛的成分为蛋白质，含C、H、O、N等元素，完全燃烧生成CO2、水和氮气，故C错误；

D．加热会使蛋白质变性，分离提纯蛋白质应用盐析，故D错误；

故答案为A。