题目内容

下列关于酶的叙述中不正确的是(   )
A.酶是一种氨基酸
B.酶是一种蛋白质
C.酶是生物体内产生的催化剂
D.酶受到高温或重金属盐作用时会变性
A
酶从本质上来说是一种蛋白质而非氨基酸。
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