题目内容
(2007?广州一模)下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是( )
分析:根据各物质的性质来分析.
解答:解:A、淀粉水解的最终产物是葡萄糖,故A正确;
B、蛋白质(蚕丝的主要成分)水解的最终产物为氨基酸,而氨基酸有多种,故B错误;
C、油(豆油的主要成分)水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油,故C错误;
D、乙烯不能发生水解,故D错误;
故选:A.
B、蛋白质(蚕丝的主要成分)水解的最终产物为氨基酸,而氨基酸有多种,故B错误;
C、油(豆油的主要成分)水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油,故C错误;
D、乙烯不能发生水解,故D错误;
故选:A.
点评:本题主要考查了物质性质的共性,需要在学习时不断归纳.
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