Question

【题目】下列说法正确的是（ ）

A. 石油是混合物，汽油是纯净物，油脂是纯净物

B. 煤中含有煤焦油及多种化工原料，可通过煤的干馏获得

C. 糖都有甜味，淀粉、纤维素也是有甜味的糖

D. 蛋白质是一种营养物质，可以发生水解反应

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：A、汽油是C5～C11烷烃组成的混合物，油脂由于高级脂肪酸不同，也是混合物，故错误；B、煤焦油是煤通过干馏得到，煤的干馏是化学变化， 故错误；C、不是所有糖都有甜味，淀粉、纤维素无甜味，故错误；D、基本营养物质为糖类、油脂、蛋白质，蛋白质水解最终产物是氨基酸，故正确。