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11.下列过程发生化学变化的是(  )
A.饭香扑鼻B.海水晒盐C.碘的萃取D.葡萄酿酒

分析 A.饭香扑鼻没有新物质生成;
B.海水晒盐没有新物质生成;
C.碘的萃取没有新物质生成;
D.葡萄酿酒的过程中有新物质--酒精生成.

解答 解:A.饭香扑鼻没有新物质生成,属于物理变化,故A错误;
B.海水晒盐没有新物质生成,属于物理变化,故B错误;
C.碘的萃取没有新物质生成,属于物理变化,故C错误;
D.葡萄酿酒的过程中有新物质--酒精生成,属于化学变化,故D正确.
故选D.

点评 本题考查物理变化与化学变化的区别与联系,难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

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