题目内容
【题目】BHT是一种常用的食品抗氧化剂,从出发合成BHT的方法有如下两种。
下列说法错误的是
A. 方法一的反应类型是加成反应
B. 推测BHT在水中的溶解度小于苯酚
C. BHT与都能使酸性KMnO4褪色
D. 从绿色化学角度分析方法二优于方法一
【答案】D
【解析】A.方法一为加成反应,而方法二中酚-OH的邻位H被叔丁基取代,为取代反应,故A正确;B.BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多,所以在水中的溶解度小于苯酚,故B正确;C.BHT和中都会有酚羟基,都能够被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性KMnO4褪色,故C正确;D.反应一通过加成反应生成BHT,原子利用率为100%,而反应二为取代反应,原子利用率不是100%,所以从绿色化学角度分析方法一优于方法二,故D错误;故选D。
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练习册系列答案
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A. A B. B C. C D. D