题目内容
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是（ ）
A．分子中环上的所有原子都在同一平面上
B．既能发生银镜反应，又能被氢气还原
C．1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应
D．1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH
【答案】
C
【解析】
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