Question

亚硝酸钠(NaNO2)是一种外观与食盐相似的食品添加剂。某化学兴趣小组进行如下实验。

【实验I】

用如下装置(已省略夹持装置)制NaNO2。

已知：2NO+Na2O2=2NaNO2；2NO2+Na2O2=2NaNO3。

（1）仪器甲的名称是________．装置B的作用是_________________________。

（2）装置D可将剩余的NO氧化成NO，发生反应的离子方程式为_____________。

（3）使用气密性良好的上述装置进行实验，NaNO2的纯度较低。为提高NaNO2纯度须对

上述实验装置或药品进行改进，其改进措施是________________________________。

【实验Ⅱ】

利用目视比色法(比较溶液颜色深浅以测定物质浓度)测定泡菜样品中NaNO2的含量。

步骤i：在5个有编号的试管中分别加入不同量的NaNO2溶液，各加入1 mL的M溶液 (M遇NaNO2呈紫红色，NaNO2浓度越大颜色越深)，再加蒸馏水至总体积均为l0 mL并振荡，制成标准色阶。

步骤ⅲ：取5 mL待测液X，加入1 mLM溶液，加蒸馏水至10mL振荡，与标准色阶比较。

（4）步骤ii获取待测液X的过程中，加入明矾的目的是__________。

（5）步骤iii比较结果与④号色阶颜色相同，此泡菜样品中NaNO2的含量为_________mg·kg-1

（6）用目视比色法证明泡菜中加入维生素C可以降低NaNO2的含量。设计并完成下列实

验报告。

 

 

Answer 1

【答案】

（1）分液漏斗??? 干燥

（2）3MnO4－+ 5NO +4H+ = 3Mn2++2H2O+5NO3-

（3） AB间加盛水的洗气瓶

（4）吸附悬浮物使滤液澄清

（5）120

（6）

 

【解析】

试题分析：（1）无水氯化钙具有吸水作用，做干燥剂；（2）高锰酸钾被还原为Mn2+（酸性条件），（3）产品纯度低的原因是A中反应会生成NO2，导致产品中含有NaNO3，所以需在AB间加盛水的洗气瓶除去NO2；（4）明矾在水溶液中水解形成胶体吸附悬浮物达到净水的作用；

（5）注意单位换算，稀释后待测溶液NaNO2的浓度为60mg/L，密度为1g/mL,；此泡菜样品中NaNO2的含量为60×0.01÷（5×10-3）=120mg·kg-1；（6）要控制实验的变量进行比较，所以浓度、温度等要与上述实验相同，并与标准色阶对比，颜色应浅于④号。

考点：考查综合实验中物质的制备和物质成分测定有关问题。