Question

【题目】食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是

A.用工业用盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素

C.用二氧化硫熏制银耳D.用纯碱发酵面食

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、工业用盐含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误；

B、尿素属于化学肥料，不能食用，故B错误，

C、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故C错误；

D、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的面食疏松多孔，故D正确；

答案选D。