Question

香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如图所示．下列说法正确的是（　　）

A．在上述三步反应中，理论上只有①生成②的反应原子利用率为100%

B．氯化铁溶液和碳酸氢钠溶液都能鉴别①④

C．②③分子内含手性碳原子

D．在氢氧化钠溶液中，①③分别消耗NaOH物质的量之比为1：2

Answer 1

分析：A．根据反应物原子是否全部转化为生成物判断，结合有机物的结构判断；
B．氯化铁可用于检验酚羟基、酚羟基与碳酸氢钠不反应；
C．C原子连接4个不同的原子或原子团，则该铁原子为手性碳原子，结合有机物的结构判断；
D．能与NaOH反应的官能团为酚羟基和羧基，结合含有官能团的数目判断．

解答：解：A．从质量守恒的角度分析，①生成②的反应为加成反应，反应物原子全部转化为生成物，原子利用率为100%，②→③转化中有水生成，③→④转化中C原子减少，故A正确；
B．物质①、④中都含有酚羟基，加入氯化铁溶液都呈紫色，不能鉴别，碳酸氢钠与酚羟基、醛基等不反应，不能鉴别，故B错误；
C．②中基团连接-OH的C原子连接4个不同的原子或原子团，为手性碳原子，③中不含手性碳原子，故C错误；
D．能与NaOH反应的官能团为酚羟基和羧基，1mol酚羟基消耗1molNaOH、1mol-COOH消耗1molNaOH，1mol物质①和③分别与足量NaOH反应，物质①消耗NaOH1mol，物质③消耗NaOH2mol，二者消耗NaOH物质的量之比为1：2，故D正确．
故选AD．

点评：本题考查有机物的合成以及有机物的结构和性质，难度不大，注意把握有机物的官能团，根据官能团的结构和性质判断．