Question

【题目】下列有关食品添加剂的说法中，正确的是（ ）

A.山梨酸钾是一种常见的疏松剂

B.在规定范围使用着色剂，一般认为对人体健康无害

C.碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂

D.为增强食品营养，应大力提倡在食品中添加营养强化剂

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.山梨酸钾是一种常用的食品防腐剂，A错误；

B.在规定范围内使用添加剂，一般对人的身体无害，B正确；

C.碳酸氢钠是一种常见的疏松剂，不是调味剂，C错误；

D.营养强化剂不能随意食用，应根据每个人的情况或根据医生的建议而定，D错误；

答案选B。