Question

2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使KMnO₄酸性溶液褪色，②能发生加聚反应生成高分子化合物，?③只有4种同分异构体，④能与氢气发生加成反应。其中正确的是(　　)

A．①②③                               B．②③④

C．①③④                               D．①②④

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：在分子中含有C==C，故能使KMnO₄(H⁺)褪色，可发生与H₂的加成反应及自身的加聚反应；从其分子中各原子可能的连接方式知，丙烯酰胺的同分异构体多于4种，应选D。

考点：考查有机物的结构及性质。

点评：该题是中等难度的试题，也是高考中的常见题型，试题基础性强，难易适中，注重能力的培养。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质，进行类推即可，有利于培养学生的逻辑思维能力和知识的迁移能力。