题目内容
14.下列物质中不属于油脂的是( )A. | 牛油 | B. | 花生油 | C. | 棉籽油 | D. | 润滑油 |
分析 油脂为高级脂肪酸甘油酯,分为液态的植物油和固态的动物脂肪,如花生油、菜籽油为植物油,据此进行解答.
解答 解:A、牛油是脂肪,属于油脂,故A错误;
B、花生油为植物油,属于油脂,水解后能够生成含有碳碳双键的高级脂肪酸和甘油,故B错误;
C.棉籽油为植物油,属于油脂,故C错误;
D.润滑油为碳原子数较多的混合烃类,不属于油脂,故D正确;
故选D.
点评 本题考查了油脂的组成、分类的判断,题目难度不大,试题注重了基础知识的考查,注意明确油脂的组成、结构与性质,试题培养了学生灵活应用所学知识的能力.
练习册系列答案
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5.M、N、X、Y四种物质有如下转化关系,M$→_{反应①}^{X}$N$→_{反应②}^{X}$Y(反应条件和其他产物已省略),下列选项不可能的是( )
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2.下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是( )
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3.在同温同压下,等体积的四瓶混合气体:(1)N2;(2)O2;(3)CO2;(4)NO2,气体密度由大到小的排序正确的是( )
A. | (1)>(2)>(3)>(4) | B. | (2)>(4)>(3)>(1) | C. | (3)>(4)>(2)>(1) | D. | (4)>(3)>(2)>(1) |