题目内容
某些高温油炸食品含有丙烯酰胺。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是
A．能使酸性KMnO4溶液褪色 B．能发生加聚反应
C．能与乙醇发生酯化反应 D．能与氢气发生加成反应
【答案】
C
【解析】略
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某些高温油炸食品含有(丙烯酰胺)．过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题．关于丙烯酰胺叙述不正确的是
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A． |
能使酸性KMnO4溶液褪色 |
B． |
能发生加聚反应 |
C． |
能与乙醇发生酯化反应 |
D． |
能与氢气发生加成反应 |
(丙烯酰胺)。过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是