Question

下列说法正确的是（　　）

• A、甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应
• B、糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
• C、乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
• D、淀粉、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物

Answer 1

分析：A、甲烷的卤代反应、苯与液溴的取代反应、乙醇和乙酸的酯化反应都属于取代反应；
B、糖类中的单糖不能发生水解反应；
C、聚乙烯为乙烯加聚反应生成的高分子化合物，分子中不存在不饱和键；
D、高分子化合物相对分子量达到几万、几十万，而油脂相对分子量较小，不属于高分子化合物．

解答：解：A、甲烷与氯气在光照条件下的反应属于取代反应、苯与液溴生成溴苯的反应为消去反应、乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应为取代反应，故A正确；
B、油脂和蛋白质在一定条件下能够发生水解反应，糖类中的二糖和多糖在一定条件下也能够发生水解反应，但是糖类中的单糖不能发生水解反应，故B错误；
C、乙烯能够发生加成反应，而聚乙烯为乙烯通过加聚反应生成的产物，分子中不存在不饱和键，不能发生加成反应，故C错误；
D、淀粉和蛋白质都属于天然高分子化合物，而油脂相对分子量减小，不属于高分子化合物，故D错误；
故选A．

点评：本题考查了取代反应与加成反应、消去反应与水解反应、天然高分子化合物的判断，题目难度不大，注意明确高分子化合物的相对分子量达到几万甚至上百万，而油脂不属于高分子化合物，熟练掌握常见有机反应类型及区别．