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【题目】有下列词语:渗析 盐析 聚沉 溶胶 凝胶 电泳 丁达尔效应 中和 水解,选出适当的词语将其序号填入下列空格中。

(1)往浓肥皂水中加入饱和食盐水(或固体食盐),肥皂凝聚,这种现象称为________。

(2)在肥皂水中透过强光,可看到光带,这种现象称为________。

(3)使热的浓肥皂水冷却并完全固化后的物质叫________。

(4)在肥皂水中加入酚酞变红色,说明高级脂肪酸根离子发生了________。

(5)在Fe(OH)3胶体中加入(NH4)2SO4产生红褐色沉淀,这种现象叫做________。

(6)用半透膜把制取Fe(OH)3胶体中生成的氯化钠分离出的方法叫做________。

(7)在水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用,除去大量烟尘,以减小对空气的污染。这种做法应用的主要原理是________。

【答案】(12分,每空2分)

(1) (2) (3)

(4) (5)

(6) (7)

【解析】(1)肥皂水是高级脂肪酸盐的水溶液,分散质粒子较大,为胶体。NaCl使其凝聚的过程叫盐析。

(2)肥皂水中透过强光,看到光带,此现象为丁达尔效应。

(3)块状肥皂是凝胶。

(4)高级脂肪酸是弱酸,其钠盐在水溶液中发生水解呈碱性。

(5)Fe(OH)3胶体中加入电解质(NH4)2SO4时发生聚沉。

(6)用半透膜将胶体提纯,此过程叫渗析。

(7)水泥和治金厂产生的气溶胶,其分散质粒子带有电荷,利用电泳现象,使烟尘在高压直流电的作用下定向移动,达到除尘目的。

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