题目内容

某天然油脂10 g,需1.8 g NaOH才能完全皂化,又知该油脂1 000 g进行催化加氢,耗氢12 g才能完全硬化。试推断1 mol该油脂平均含C=C双键数为?(  )?

A.2 mol       B.3 mol?                    C.4 mol                 D.5 mol?

解析:设油脂的摩尔质量为M

 ?

则1 000 g油脂的物质的量为

12 g氢气的物质的量为

因而1 mol油脂可加成4 mol氢气。?

答案:C

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