题目内容
下列叙述不正确的是 （ ）
A．可用碘水检验淀粉水解是否完全
B．油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解程度不同，但产物完全相同
C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同
B
解析:淀粉完全水解后，加碘水不变蓝，A正确，B中产物也是不同的，后者生成的是各种高级脂肪酸钠，前者是高级脂肪酸，B不正确，纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，所以答案选B。
练习册系列答案
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如图是实验室进行氨溶于水的“喷泉实验”的装置，下列叙述不正确的是（ ）| A、该实验说明氨气是一种极易溶于水的气体 | B、进入烧瓶中的液体颜色由无色变为红色，说明氨水有碱性 | C、氨水很稳定，将烧瓶中的红色溶液加热，颜色不会发生变化 | D、形成“喷泉”的主要原因是氨气溶于水后，烧瓶内的气压小于大气压 |
苯与乙烯相比较，下列叙述不正确的是（ ）
| A、都能燃烧，生成二氧化碳和水 | B、都容易发生加成反应 | C、乙烯易发生加成反应，苯只能在特殊条件下才发生加成反应 | D、乙烯易被酸性高锰酸钾溶液氧化，苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化 |