Question

【题目】现有：淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是

试剂：①新制Cu(OH)2　②碘水　③浓硝酸

现象：a变蓝色　b．砖红色沉淀　c．变黄色

A. ②—a、①—c、③—bB. ③—a、②—c、①—b

C. ②—a、③—c、①—bD. ②—c、③—a、①—b

Answer 1

【答案】C

【解析】

鉴别淀粉溶液，需要使用碘水，现象为溶液变蓝，即②—a；鸡蛋清含有蛋白质，蛋白质遇到浓硝酸呈黄色，即③—c；葡萄糖含有醛基，可以和新制Cu(OH)2悬浊液受热反应生成Cu2O砖红色沉淀，即①—b；故合理选项为C。