题目内容
【题目】下列说法正确的是
A.75%的酒精可使蛋白质变性，常用于杀菌消毒
B.氨基酸为高分子化合物，分子中含有－COOH和－NH2
C.往淀粉水解液中加入过量NaOH溶液，再加入碘水，未变蓝色，则说明淀粉已完全水解
D.油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
【答案】A
【解析】
A．细菌病毒是一种蛋白质，酒精能使蛋白质变性，常用75%的酒精杀菌消毒，A正确；
B．氨基酸结构中含有氨基和羧基，但其相对分子质量较小，不属于高分子化合物，B错误；
C．碘与氢氧化钠溶液反应，不能检验淀粉是否完全水解，水解后可直接加入碘，不能加入过量的氢氧化钠，C错误；
D．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，被称为皂化反应，D错误；
故选A。
【题目】I.有机物的结构可用“键线式”简化表示．CH3-CH=CH-CH3可简写为
．有机物X的键线式为：
(1)有机物Y是X的同分异构体，且属于芳香烃，写出Y的结构简式_______________；
(2)Y在一定条件下发生聚合反应，写出其反应的化学方程式_______________________；
(3)二甲苯苯环上的一溴代物有6种同分异构体，这些一溴代物与生成它们的对应二甲苯的熔点分别为：
一溴代二甲苯 | 234℃ | 206℃ | 213.8℃ | 204℃ | 214.5℃ | 205℃ |
对应二甲苯 | 13℃ | -54℃ | -27℃ | -54℃ | -27℃ | -54℃ |
由以上数据推断：
熔点为234℃的一溴代二甲苯的结构简式为____________；熔点为-27℃的二甲苯的名称为____________；
II.治疗甲型H1N1流感的常见药物有奥司他韦、扎那米韦、金刚乙胺及金刚烷胺以及预防药物如中药材金银花、大青叶等。其中金刚烷胺可按下列路线合成：
已知狄尔斯阿德耳反应(也称双烯合成反应)如下所示：
试回答下列问题：
(1)B的结构式为________________(填键线式)。
(2)上述物质中,属于同分异构体的是________(填字母)。
(3)上述反应中,属于加成反应的是________(填数字)。
