题目内容
【题目】下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )
A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
B.往蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,能看到银镜生成
C.淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体
D.向鸡蛋清溶液中加硫酸铵饱和溶液,有沉淀析出,再加水沉淀溶解
【答案】D
【解析】
试题分析:A.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色,而植物油中含有不饱和键可以使酸性KMnO4溶液褪色,A项错误;B.蔗糖和稀硫酸共热后能发生水解反应生成葡萄糖,但银镜的生成需要碱性环境,所以需要向水解后的溶液中加入NaOH溶液至溶液呈碱性,再加入银氨溶液,水浴加热,观察银镜的生成,B项错误;C.淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n,由于n值不同,所以二者不互为同分异构体,C项错误;D.硫酸铵饱和溶液属于轻金属盐,能使蛋白质发生盐析,所以向鸡蛋清溶液中加硫酸铵饱和溶液,有沉淀析出,再加水沉淀溶解,D项正确;答案选D。
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