Question

【题目】食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是（ ）
A.硅胶可用作食品干燥剂
B.烧碱固体可用作食品干燥剂
C.P2O5不可用作食品干燥剂
D.具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

Answer 1

【答案】B
【解析】
A．硅胶多孔，吸附水分能力强，且没有毒，常用作实验室和袋装食品、瓶装药品等的干燥剂，A项正确；
B．烧碱固体具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂，B项错误；
C．P2O5是酸性氧化物吸水生成磷酸或偏硫酸，酸有腐蚀性，而偏磷酸有毒，因此不可用作食品干燥剂，C项正确；
D．加工后具有吸水性的植物纤维没有毒，没有腐蚀性，因此可用作食品干燥剂，D项正确
答案选C。