题目内容
曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂。经测定曲酸的分子式为C6H6O4,结构式如右图所示,试根据曲酸分子结构特点,推测曲酸不可能具有的性质为
A.能发生酯化反应 | B.易溶于水、醇 |
C.具有抗氧化性 | D.具有强酸性 |
BD
判断有机物的性质,关键是找出有机物中含有的官能团。根据有机物的结构简式可知,分子中含有的官能团有碳碳双键、羰基、醚键和羟基,所以BD中反应是不可能的,答案选BD。
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