Question

【题目】下列变化不属于化学变化的是（ ）

A．石油分馏

B．蛋白质的颜色反应

C．油脂的皂化反应

D．钢铁生锈

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A、石油分馏利用组分的沸点不同进行分离，属于物理变化，故正确；B、蛋白质的颜色反应，蛋白质遇到浓硝酸而显黄色，属于化学变化，故错误；C、油脂在碱性条件下发生水解，属于化学变化，故错误；D、钢铁生锈，产生新物质，属于化学变化，故错误。