题目内容

下列说法正确的是(  )
A.食用白糖的主要成分是蔗糖
B.小苏打的主要成分是碳酸钠
C.煤气的主要成分是丁烷
D.植物油的主要成分是高级脂肪酸
A、日常生活中的白糖,冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖,它也是食品中常用的甜味剂;食用白糖的主要成分是蔗糖,故A正确;
B、小苏打的成分是碳酸氢钠,碳酸钠的俗称为苏打,故B错误;
C、煤气是碳和水蒸气高温反应生成的,煤气的成分为一氧化碳和氢气,故C错误;
D、植物油属于油脂,是高级脂肪酸甘油酯,含不饱和烃基,故D错误;
故选A.
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