Question

【题目】下列说法正确的是

A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物

B．氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用

C．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用

D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：A、蔗糖是二糖，相对分子质量较小，则不属于高分子化合物，A错误；B、氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，B正确；C、使用太阳能热水器是直接利用太阳能，不涉及生物质能的利用，C错误；D、植物油不属于化石燃料，D错误，答案选B。