Question

18．如图是A，B．C、D，E、F等几种常见有机物之间的转化关系图．其中A是面粉的主要成分：C和E反应能生成F，F具有香味．
A$\stackrel{充分水解}{→}$B $\stackrel{发酵}{→}$C$→_{加热}^{铜丝}$D$→_{△}^{催化剂}$E$?_{水解}^{酯化}$F
在有机物中，凡是具有-CHO结构的物质，只有如下性质：
（1）与新制的氢氧化钢悬浊液反应，产生砖红色的沉淀：
（2）在催化剂的作用下，-CHO被氧化氧化为-COOH，即：2R-CHO+O₂$→_{△}^{催化剂}$2R-COOH
根据以上信息及各物质的转化关系完成下列各题：
（1）A的分子式为（C₆H₁₀O₅）_n与B互为同分异构体的一种物质的名称果糖．
（2）A→F中，能与新制氢氧化铜悬浊液产生砖红色的沉淀的物质有葡萄糖、乙醛 （填名称）．
（3）工业上用乙烯生产C的化学方程式为CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$CH₃CH₂OH．
（4）C→D的化学方程式为2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O．反应类型为氧化反应．
（5）C+E→F的化学方程式为C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

Answer 1

分析 A是面粉中的主要成分，则A为淀粉，化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，A充分水解得B，B发酵得C，C氧化生成D，则D中含有醛基，所以B为葡萄糖，结构简式为HOCH₂（CHOH）₄CHO，葡萄糖发酵生成C为CH₃CH₂OH，乙醇氧化生成D为CH₃CHO，乙醛氧化生成E为CH₃COOH，乙酸与乙醇发生酯化反应生成F为CH₃COOCH₂CH₃，以此解答该题．

解答 解：（1）A为淀粉，分子式为（C₆H₁₀O₅）_n，B为HOCH₂（CHOH）₄CHO，与B互为同分异构体的一种物质的名称为果糖，
故答案为：（C₆H₁₀O₅）_n；果糖；
（2）A--F中，能与新制氢氧化铜悬浊液产生砖红色的沉淀的物质有：葡萄糖、乙醛，
故答案为：葡萄糖、乙醛；
（3）乙烯与水发生加成反应生成乙醇，方程式为CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$CH₃CH₂OH，故答案为：CH₂=CH₂+H₂O$\stackrel{一定条件}{→}$CH₃CH₂OH；
（4）C→D的化学方程式为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，属于氧化反应，
故答案为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；氧化；
（5）C+E→F的反应方程式为C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：C₂H₅OH+CH₃COOH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

点评 本题为有机推断，侧重考查了常见有机物结构与性质，题目难度中等，熟练掌握常见有机物结构与性质为解答关键，要求学生能够正确书写常见有机反应方程式，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用所学知识的能力．