新鲜水果.蔬菜．乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用.但易被空气氧化.某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量.其化学方程式如下:下列说法正确的是 A．上述反应为取代反应B．滴定时碘水应放在碱式滴定管中C．维生素C的分子式为C6H10O6D．维生素C受热更易被氧化.故有些新鲜蔬菜生吃较好题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

新鲜水果、蔬菜．乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某

课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：

下列说法正确的是（）

A．上述反应为取代反应

B．滴定时碘水应放在碱式滴定管中

C．维生素C的分子式为C₆H₁₀O₆

D．维生素C受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好

D

该反应为氧化反应，非取代反应；碘与式滴定管的橡皮管反应；维生素C的分子式
为C₆H₈O₆且易被空气氧化，D正确。

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我国卫生部门制定的《关于宣传吸烟有毒与控制吸烟》的通知和《中学生守则》中均规定：“中学生不准吸烟”。香烟燃烧产生的烟气中，有多种有害物质，其中尼古丁（C₁₀H₁₄N₂）对人体危害最大，下列说法错误的是
A．16.2g尼古丁中含有8.8mol质子
B．尼古丁中C、H、O 三种元素的质量比为60：7：14
C．尼古丁的摩尔质量是162g
D．尼古丁中氮元素的质量分数约为17.3 %

下列关于水的说法正确的是

A．水由氢元素和氧元素组成

B．H₂O分子由2个氢元素和1个氧元素组成

C．H₂O可以电离出H⁺和OH^-，所以H₂O是电解质

D．从海水中获得纯净水，可以通过蒸馏的方法

央视《新闻1+1》播出：先抢后退一“盐”难尽，加碘盐中的碘指的是

下列气体中，对人体无毒害作用的是（）。

（10分）合理选择饮食，正确使用药物和培养良好的生活习惯，是保证身心健康的重要方面，而这些都离不开化学。
（1）糖类是由                      （填元素符号）三种元素组成的一类有机化合物。葡萄糖是人体内最重要的功能物质，葡萄糖在人体内氧化的化学方程式：
                                                      。
（2）淀粉、纤维素和                 都属于天然高分子化合物。
（3）可检验淀粉部分发生水解的试剂是        （填字母）。
a．碘水        b．碘化钾溶液          c．氢氧化钠溶液、银氨溶液
（4）合理选用食品可以调节人体体液的酸碱平衡，蛋白质属于       （填“酸性”或“碱性”，下同）食品，菜蔬、水果属于         食品。
（5）油脂被摄入人体后，在酶的作用下发生水解，产物为               和
          （写名称），进而被氧化并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（6）蛋白质水解后生成           （写名称），该水解产物中一定含有的官能团名称是           和____________。

某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的

A．苹果、梨等水果	B．菠菜、芹菜等蔬菜
C．豆腐、海带等	D．含蛋白质、脂肪多的肉类食品

因具有放射性而被称为居室“隐形杀手”的是

D．一氧化碳

（8分）一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe²⁺和Fe³⁺的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe²⁺的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，有利于人体吸收。
⑴ 在人体中进行Fe²⁺

Fe³⁺的转化时，②中的Fe³⁺作剂；
⑵ “服用维生素C，可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺”这句话指出，维生素C在这一反应中作剂，具有性。
⑶ 市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些

铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐，此反应的离子方程式为。