题目内容

下列说法中,正确的是
A.用新制的氢氧化铜可鉴别苯、甲酸甲酯和乙醛
B.纤维素、葡萄糖和鸡蛋白在一定条件下都可以发生水解反应
C.的单体之一可能是
D.维生素A的结构简式为: 它是一种易溶于水的醇
C

试题分析:A项:甲酸甲酯也不溶于水(HCOOCH3,没有-COOH),同样产生分层且密度比水轻,但考虑到甲酸甲酯中含有醛基因此可以和新制氢氧化铜反应,故错;B项:葡萄糖是单糖,是不能水解的糖,故错;D项:结构简式没酯基等可溶性基团,碳原子数比较多,不可溶于水,故错。故选C。
点评:本题考查的是有机物的性质及反应的相关知识,题目难度不大,注意基础知识的学习、掌握及应用。
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