题目内容
2008年9月13日中央电视台报导了某集团在牛奶中添加三聚氰胺使全国多名婴幼儿患上肾结石的“某某奶粉重大安全事故”,国务院立即启动国家重大食品安全事故I级响应.三聚氰胺是一种有机化工原料,结构如下图所示,工业上用尿素制取三聚氰胺,反应方程式:6CO(NH2)2→C3N6H6+6NH3+3CO2
下列说法中正确的是( )
下列说法中正确的是( )
A、三聚氰胺是一种氨基酸 | B、三聚氰胺与盐酸不反应 | C、某某婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺,可以提高含氮量,从而使蛋白质含量提高 | D、从原子利用率角度考虑,该反应不符合绿色化学理念 |
分析:由结构简式可知,分子中含氨基和C=N,不含羧基,结合信息及不氨基酸的性质来解答.
解答:解:A.只含氨基,不含羧酸,则不属于氨基酸,故A错误;
B.含氨基,具有碱性,可与盐酸反应生成盐,故B错误;
C.三聚氰胺是一种有机化工原料,为有毒物质,不能用于奶粉中提高含氮量,故C错误;
D.由6CO(NH2)2→C3N6H6+6NH3+3CO2可知,生成副产物,原子利用率不是100%,则从原子利用率角度考虑,该反应不符合绿色化学理念,故D正确;
故选D.
B.含氨基,具有碱性,可与盐酸反应生成盐,故B错误;
C.三聚氰胺是一种有机化工原料,为有毒物质,不能用于奶粉中提高含氮量,故C错误;
D.由6CO(NH2)2→C3N6H6+6NH3+3CO2可知,生成副产物,原子利用率不是100%,则从原子利用率角度考虑,该反应不符合绿色化学理念,故D正确;
故选D.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重氨基酸性质及分析能力和知识迁移应用能力的考查,题目难度不大.
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