Question

【题目】2019年京津冀（石家庄)美食文化节于9月11日开幕，全国各地200多种特色小吃强势入驻，下列食物的主要营养成分不是蛋白质的是

A.潮汕手打牛肉丸B.河间驴肉火烧C.邢台道口烧鸡D.清蒸白菜卷

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. 潮汕手打牛肉丸，牛肉为蛋白质，A不合题意；

B. 河间驴肉火烧，驴肉为蛋白质，B不合题意；

C. 邢台道口烧鸡，烧鸡为蛋白质，C不合题意；

D. 清蒸白菜卷，白菜中含有维生素、纤维素，主要营养成分不是蛋白质，D符合题意。

故选D。