Question

【题目】下列厨房中的活动不涉及化学变化的是

A．菜刀切咸肉后未处理而生锈 B．用食醋除去水壶中的水垢

C．用葡萄自酿葡萄酒 D．将黄瓜切成片

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A．菜刀切咸肉后未处理而生锈是Fe单质变为铁的化合物Fe2O3，由于有新物质产生，所以发生的是化学变化，错误；B．用食醋除去水壶中的水垢是醋酸与水垢的成分发生反应变为醋酸钙、水和二氧化碳，由于有新物质产生，所以发生的是化学变化，错误；C．葡萄中含有丰富的葡萄糖，经发酵、氧化产生葡萄酒，其中含有乙醇，由于有新物质产生，所以发生的是化学变化，错误；D．将黄瓜切成片是物质状态的变化，没有新物质产生，发生的是物理变化，正确。