题目内容

A、B、C、D均是只含C、H、0三种元素的有机物,其中A、B、C是食品中常见的有机物,A是天然高分子化合物,B、D均能与含NaOH的Cu(OH)2悬浊液在加热条件下反应并得到砖红色沉淀.四种有机物之间存在如下转化关系:
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请回答下列问题:
(1)B的名称是
 

(2)写出过程③的化学方程式:
 
分析:A、B、C是食品中常见物质,B、D能与含NaOH的Cu(OH)2悬浊液在加热条件下反应并得到砖红色沉淀,说明含有醛基,A是天然高分子食品,只含CHO三种元素,结合转化图,可知A是淀粉,B是葡萄糖,C是乙醇,D是乙醛.
解答:解:A是只含CHO三种元素的常见高分子食品,结合ABCD的转化关系,以及B、D含有醛基,可推出上述转化为:淀粉
水解
葡萄糖
发酵
乙醇
氧化
还原
乙醛,
(1)由上述分析可知,B为葡萄糖,故答案为:葡萄糖;
(2)③的化学方程式为2CH3CH2OH+O2
 Cu 
.
2CH3CHO+2H2O,故答案为:2CH3CH2OH+O2
 Cu 
.
2CH3CHO+2H2O.
点评:本题考查淀粉的水解及其水解产物葡萄糖发酵生成乙醇过程,所给信息多,结合所学知识,解答.
练习册系列答案
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化合物A、B、C和D互为同分异构体,相对分子质量不超过150,分子中只含碳、氢、氧三种元素,其中氧的含量为23.5%.实验表明:化合物A、B、C和D均是一取代芳香化合物,其中A、C和D的苯环侧链上只含一个官能团,B能发生银镜反应,4种化合物在碱性条件下可以发生如下反应:
A
NaOH溶液
H+
E(C7H6O2)+F 
B
NaOH溶液
H+
G(C7H8O)+H
NaOH溶液
H+
I(芳香化合物)+J
D
NaOH溶液
K+H2O
试回答下列问题:
(1)A的相对分子质量是
136
136
,C的分子式是
C8H8O2
C8H8O2

(2)H的结构简式为
HCOOH
HCOOH
,B的结构简式为
,I的结构简式为

(3)判断下列反应的反应类型:①
水解反应
水解反应
,⑦
酸碱中和
酸碱中和

(4)现有如下溶液:NaOH、NaHCO3,、饱和溴水、FeCl?和NHCl.从中选择合适试剂,设计一种实验方案鉴别E、G和I:
取三只试管,各加2mL水,分别将少许E、G、I加入试管中,再各加入1-2滴氯化铁溶液,呈现蓝紫色的试管中的化合物是苯酚I;
另取两只试管,各加适量氢氧化钠溶液,分别将E和G加入试管中,充分振荡后,不溶于氢氧化钠溶液的化合物为苯甲醇G,溶于氢氧化钠溶液的化合物是苯甲酸E
取三只试管,各加2mL水,分别将少许E、G、I加入试管中,再各加入1-2滴氯化铁溶液,呈现蓝紫色的试管中的化合物是苯酚I;
另取两只试管,各加适量氢氧化钠溶液,分别将E和G加入试管中,充分振荡后,不溶于氢氧化钠溶液的化合物为苯甲醇G,溶于氢氧化钠溶液的化合物是苯甲酸E

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