Question

下列有机实验操作或叙述不正确的是（ ）
A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用浓的NaOH溶液除去
B．用盐析法分离油脂皂化反应的产物
C．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
D．用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管

Answer 1

【答案】分析：A．乙酸和氢氧化钠能反应，氢氧化钠能促进乙酸乙酯的水解；
B．盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离；
C．根据生石灰的性质分析，生石灰和水能反应；
D．油脂在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐，加热能促进其水解．
解答：解：A．乙酸和氢氧化钠能反应生成乙酸钠和水，碱性条件下，乙酸乙酯能水解生成乙酸钠和乙醇，所以乙酸乙酯中的少量乙酸不能用浓的NaOH溶液除去，故A错误；
B．向混合液中加入食盐能使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的，故B正确；
C．生石灰和水能反应生成氢氧化钙，所以生石灰能吸收蒸馏出的水分，从而制得无水酒精，故C正确；
D．乙酸和氢氧化钠能反应生成乙酸钠和水，碱性条件下，乙酸乙酯能水解生成乙酸钠和乙醇，所以乙酸乙酯中的少量乙酸不能用浓的NaOH溶液除去，故D正确．
故选A．
点评：本题考查物质的分离和提纯，题目难度不大，注意根据物质的不同性质选取不同的分离方法．