Question

【题目】下列对有机物的认识正确的是（ ）

A. 油脂的水解反应又叫皂化反应

B. 乙醇发生氧化反应生成乙酸，乙酸和乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯

C. 分子式为C5H12O的醇类有5种结构

D. 有机物甲的分子式为C3H6，则甲与乙烯（C2H4）互为同系物

Answer 1

【答案】B

【解析】

A.油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应，在酸性条件下的水解反应不是皂化反应，故A错误；B.乙醇发生氧化反应生成乙酸的反应属于氧化反应，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，酯化反应属于取代反应，故B正确；C.—C5H11有8种结构，分子式为C5H12O的醇类有8种结构，故C错误；D.C3H6可能为环丙烷，与乙烯结构不相似，不属于同系物，故D错误；故选B。