Question

【题目】（环境保护）

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭，故应单独、合法回收，依法科学处置。

分析厨余垃圾非法收集利用和混装、倾倒荒野对居民健康和环境产生的威胁。

Answer 1

【答案】非法收集，引发“地沟油”“垃圾猪”等事件，危害食品安全； 违法运输，滤液滴漏、遗漏，污染道路，污染空气，危害居民健康； 倾倒荒野，有害成分向地下渗透，污染土壤；露天堆放，受风吹日晒，影响大气质量；或腐败渗出恶水，污染江湖、农田（诱发鼠害）。

【解析】

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

厨余垃圾非法收集利用和混装、倾倒荒野对居民健康和环境产生的威胁主要从食品安全、居民健康、环境污染及诱发鼠害等角度分析。非法收集，引发“地沟油”、“垃圾猪”等事件，危害食品安全；违法运输，滤液滴漏、遗漏，污染道路，污染空气，危害居民健康；倾倒荒野，有害成分向地下渗透，污染土壤；露天堆放，受风吹日晒，影响大气质量；或腐败渗液恶水污染江湖、农田（诱发鼠害）。