Question

【题目】化学与社会、生活、技术和环境密切相关。下列有关说法中不正确的是（ ）

A．有机溶剂（如乙醚、乙醇、苯、丙酮等）沸点低，极易被引燃，加热时最好用水浴加热

B．石油裂解、海水制镁、纤维素制火棉都包含化学变化

C．大分子化合物油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子才能被吸收

D．苹果放在空气中久置变黄原理不同

Answer 1

【答案】C

【解析】大分子化合物油脂在人体内水解为高级脂肪酸和甘油等小分子才能被吸收。