Question

【题目】 中国沙县小吃是汉族传统饮食的“活化石”。2018 年 11 月沙县小吃登陆美国纽约，小食店客似云来。不仅是沙县小吃，还有煎饼、黄焖鸡米饭等中国传统美食亦风靡美国。

据此完成下面小题。

【1】中国传统美食风靡美国、食客如云的主要原因是

A. 价格定位适宜B. 美食历史悠久C. 食品美味可口D. 中美文化差异

【2】沙县小吃店选址在美国纽约第八大道，主要原因是

A. 临近金融中心B. 临近交通枢纽C. 靠近消费市场D. 靠近原料产地

【3】沙县小吃纽约店与国内店相比，推测其成本差异最大的是

A. 食材价格B. 技术水平C. 餐厨用具D. 劳动力价格

Answer 1

【答案】

【1】D

【2】C

【3】D

【解析】

【1】沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，由于中美文化差异，传统饮食习惯及制作方法不同，所以中国传统美食风靡美国、食客如云，虽然中国小吃价格定位适宜、历史悠久、食品美味可口但不是食客众多的最主要原因，故选D。

【2】纽约8大道位于纽约的布鲁克林区，是纽约3大唐人聚集地之一 。纽约布鲁克林日落公园8大道华人商业区人口暴涨，商业已朝湾脊区的方向发展，沙县小吃店选址该地主要是流动人口众多，靠近消费市场，故选C。

【3】纽约店与国内店相比，食材价格和技术水平以及用具都不存在差异，而美国经济发达，劳动力工资水平高，雇员工资高，使得成本升高，故选D。