题目内容
【题目】环境保护
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭，故应单独、合法回收，依法科学处置。
（1）分析厨余垃圾非法收集利用和混装、倾倒荒野对居 民健康和环境产生的威胁。
（2）指出厨余垃圾可持续利用途径。
【答案】 (1)①非法收集，引发“地沟油”、“垃圾猪”等事件，危害食品安全；②违法运输，滤液滴漏、遗漏，污染道路，污染空气，危害居民健康；③倾倒荒野，有害成分向地下渗透，污染土壤；④露天堆放，受风吹日晒，影响大气质量；或腐败渗液恶水污染江湖、农田（诱发鼠害）。
(2)①合法回收后，将厨余垃圾转变为有机化肥；②合法回收后，将厨余垃圾转变为沼气原料、制备生物燃料；③合法回收后，将厨余垃圾转变为营养饲料。
【解析】（1）厨余垃圾非法收集利用和混装、倾倒荒野对居民健康和环境产生的威胁主要从食品安全、居民健康、环境污染及诱发鼠害等角度分析。非法收集，引发“地沟油”、“垃圾猪”等事件，危害食品安全；违法运输，滤液滴漏、遗漏，污染道路，污染空气，危害居民健康；倾倒荒野，有害成分向地下渗透，污染土壤；露天堆放，受风吹日晒，影响大气质量；或腐败渗液恶水污染江湖、农田（诱发鼠害）。
（2）厨余垃圾可持续利用途径主要从资源化角度考虑。合法回收后，将厨余垃圾转变为有机化肥；将厨余垃圾转变为沼气原料、制备生物燃料；将厨余垃圾转变为营养饲料等实现资源化利用，减少了资源浪费同时保护了环境。
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