题目内容
【题目】酱油是我国发明的传统调味品，下图为酱油制作工艺流程图。读图回答下列各题。
【1】东北地区知名酱油厂数量较少的主要原因（ ）
A. 劳动力少B. 土地租金比较高C. 科技落后D. 纬度高光热条件差
【2】我国各地酱油厂生产优质酱油过程中，多采用东北大豆作为主要原料，分析其主要原因（ ）
A. 生长周期长质量好B. 东北交通便利
C. 种植面积广价格低廉D. 地广人稀产量高
【3】广东省建立酱油厂生产优质酱油的主要不利条件可能为
A. 距原料地较远B. 多台风影响晒制
C. 土地租金比较高D. 距离市场较远
【答案】
【1】D
【2】A
【3】B
【解析】
本题考查工业的区位因素。
【1】由题中图可以看出，酱油的制作过程中晒制发酵（需要充足的热量），东北地区气温较低，热量不足．D正确。
【2】东北大豆的分布纬度高，热量较低，故其生长周期较长，能保存的营养物质更多，质量更高．A正确。
【3】读图，酱油制作过程中，有晒制发酵环节，广东地区纬度低，气温高不会影响发酵环节，但阴雨天气较多，特别是台风影响下往往出现较多阴雨天气，影响酱油制作的晒制环节，从而影响酱油的质量，B正确。
本题以酱油制作工艺流程图为背景，属于知识性试题，考查了学生从材料中获取信息的能力，解题的关键是掌握工业地域的形成及特点．解题时应注意结合实际情况．
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