Question

【题目】下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是

A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质

C．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如酶

D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变是不可逆的

Answer 1

【答案】D

【解析】蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式有关；含C、H、O、N的化合物可能是蛋白质，也可能是其他化合物；酶具有催化功能； 蛋白质变性是不可逆的。