题目内容
中国地域辽阔，地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里，就记述了清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成19～20题。
1.不同的饮食文化体现了区域的
Ａ．共同性特征 Ｂ．开放性特征 Ｃ．差异性特征 Ｄ．整体性特征
2.“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果
②是以物产这一自然条件为基础的
③口味的差异是菜系发展的重要因素
④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件
Ａ．①②③ Ｂ．②③④ Ｃ．①②③④ Ｄ．①③④
【答案】
1.C
2.C
【解析】略
练习册系列答案
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
相关题目
| |||||||||||||||||||||||||||||||