题目内容
【题目】中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。下图为“我国八大菜系分布图(阴影部分)”。读图回答下列小题。
【1】八大菜系分布地区均位于我国( )
A.地势第三级阶梯B.1月0℃等温线以南
C.湿润、半湿润地区D.亚热带季风气候区
【2】图中( )
A.甲菜系为“淮扬菜”B.乙菜系知名菜品为西湖醋鱼
C.丙菜系以海鲜为特色D.丁菜系麻辣鲜香,祛湿驱寒
【答案】
【1】C
【2】D
【解析】
本题组主要考查中国区域地理环境特征,试题难度适中。
【1】川菜所在地属于我国地势第二级阶梯,A选项错误;图中甲地为“鲁菜”位于我国秦岭—淮河分界线以北,即位于1月0℃等温线以北,B选项错误;八大菜系分布地区均位于400毫米等降水量以东,C选项正确;除鲁菜外其他七大菜系均位于亚热带季风气候区,D选项错误;故选C。
【2】甲菜系为“鲁菜”,故A错误;西湖醋鱼是属于浙菜,乙菜系是徽菜,故B错误;丙菜系湘菜,湖南省不靠海,不以海鲜为特色,故C错误;丁菜系是川菜,麻辣鲜香,祛湿驱寒,故选D。
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