Question

【题目】阅读材料，回答问题。

山东省烟台市张裕集团有限公司的百年大酒窖素有亚洲奇观之美称．该酒窖在地下7米，低于海平面1米，北边距海不到100米，占地2666平方米．大酒窖前后建了3次，历时11年才完成。葡萄酒初酿成，口味生涩，须经过一段时间的贮藏陈酿，使其自然老熟，才能芬芳浓郁，口味醇厚。葡萄酒贮藏环境温度最好维持在12～15℃，相对湿度70％左右。下图为烟台市位置示意图。

（1）说出百年大酒窖建设过程中遇到的困难。

（2）分析张裕集团有限公司在烟台不断发展壮大的优势条件。

Answer 1

【答案】（1）深入地下，低于海平面，距海近易渗漏、坍塌；占地面积广，工程量大；当时技术落后。

（2）葡萄产地，原料丰富；位于港口，交通便捷；历史悠久，生产工艺先进；政策支持。

【解析】

（1）该酒窖在地下7米，低于海平面1米，北边距海不到100米，深入地下，低于海平面，距海近，易渗漏、坍塌；占地2666平方米，占地面积广，工程量大；当时技术落后，所以前后建了3次，历时11年才完成。

（2）葡萄酒生产属于原料指向型产业，原料不便于保存和远距离运输，产业发展的优势条件是靠近葡萄产地，原料丰富；烟台位于沿海港口，水、陆交通便捷；酿酒历史悠久，生产工艺先进；有国家政策支持。