Question

19．People think of ice cream as an American food．Yet，ice cream really came from Asia．In the late 1200s Marco Polo，the great explorer，is said to have seen rich Asians eating dishes of ice．Camels had brought the ice from distant mountains．Before it was served，the ice had been flavored （调味）with fruits．
Marco Polo brought this new dish to Italy，In France cooks changed the ice recipe （配方）and made ice cream．
At first，cooks tried to keep the recipe a secret．They wanted it to be a special dish for rich people．By the late 1700s，though，ice cream was sold throughout Europe and America．
Some great Americans loved ice cream．George Washington was the first to buy a special machine for making it．When Thomas Jefferson returned from France，he brought an ice cream recipe home with him．Dolly Madison，wife of President James Madison，also liked ice cream，and she often served it at the White House．Actually，a famous brand （品牌）of ice cream was even named after her．
In the late 1800s，the ice cream industry began to grow．A way of keeping ice cream frozen had been found，so ice cream makers did not have to worry about ice cream melting（融化）anymore．
34．When did ice cream become well-known in many countries？D
A．In the 1200s．
B．In the 1500s，
C．In the 1600s．
D．In the 1900s．
35．Who do you think was the most important person in the history of ice cream？A
A．Marco Polo．
B．Dolly Madison，
C．Thomas Jefferson．
D．George Washington．
36．Why can ice cream be sold everywhere today？C
A．Because people can afford to buy it．
B．Because there are many recipes for it，
C．Because it is easy to keep it frozen．
D．Because many people like ice cream．

Answer 1

分析 人们认为冰淇淋是一种美国食品．然而，冰淇淋真正来自亚洲．在13世纪后期，马可波罗伟大的探险家，曾见过富有的亚洲人吃冰．骆驼从遥远的山上带来了冰．在端上来之前，冰已经用水果调味． 马可波罗把这道新菜带到意大利，在法国，厨师改变了冰的配方并且制作冰淇淋．首先，厨师试图保持配方的秘密．他们希望它是有钱人的一道特色菜．但是在18世纪后期，冰淇淋已经畅销欧洲和美国．    一些伟大的美国人喜欢冰淇淋．乔治华盛顿是第一个购买制作这种机器的人．当托马斯杰佛逊从法国回来，他带了一个冰淇淋带回家．多莉麦迪逊，杰姆斯总统麦迪逊的妻子，也喜欢冰淇淋，她经常在白宫．其实，一个著名的品牌冰淇淋甚至以她的名字命名的．
在19世纪后期，冰淇淋行业开始成长．一种让冰淇淋保持冷冻的方法被发现，所以冰淇淋制造商不必担心冰淇淋融化了．

解答 34．根据原文 In the late 1800s，the ice cream industry began to grow．可知，在19世纪后期，冰淇淋行业开始成长，故选D； 35．根据原文 Marco Polo brought this new dish to Italy，In France cooks changed the ice recipe （配方）and made ice cream．可知，马可波罗把这道新菜带到意大利，然后传到了欧美等国家，所以说他是最重要的人，故选A；
36．根据原文：A way of keeping ice cream frozen had been found一种让冰淇淋保持冷冻的方法被发现．所以它才能在任何地方被买到，可知答案，故选C．

点评 完成此类题目，首先通读全文，了解文章大意，然后再根据具体的问题，进行回答．