下列情况中，水的沸点高于100℃的是

A. 低气压条件下沸腾的水 B. 在烧杯里盛水加热

C. 在高山上用敞口的锅烧水 D. 用高压锅烧水

在“观察水的沸腾”实验中，关于气泡的说法正确的是

A. 在水沸腾前，水中气泡少，在上升过程中变小

B. 在水沸腾时，水中气泡多，在上升过程中变小

C. 在水沸腾前，水中气泡少，在上升过程中变大

D. 看不清楚，无法判断

没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后再将火力加大，关于锅中水的温度，正确的是

A. 逐渐升高 B. 迅速升高 C. 不变 D. 无法确定

随着人们生活质量的提高，部分家庭安装了热风干手器，利用热风干手器可使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是

A. 提高了水的温度，加快了水表面附近空气的流动

B. 提高了水的温度，增大了水的表面积

C. 加快了水表面附近空气的流动，减小了水的表面积

D. 提高了水的温度，增大了水的表面积，加快了水表面附近空气的流动

在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89 ℃时，小华开始计时，每隔l min记录一次水的温度，然后，小华根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图象，下列说法正确的是( )

A. 此时的气压高于标准气压

B. 水从89 ℃加热到刚开始沸腾所需时间为4 min

C. 通过图象可知，水沸腾时温度保持不变

D. 水沸腾时气泡上升的情况如图乙所示

生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，锅里的水开始沸腾以后，碗中的水将

A. 同时沸腾

B. 稍后沸腾

C. 不会沸腾，温度总是低于水的沸点

D. 不会沸腾，温度能够达到水的沸点

蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是

A. 真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水

B. 真空环境的气压很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水

C. 真空环境气体流速快，加快了蔬菜中的水分的蒸发

D. 真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水

下列有关压强的说法中，不正确的是

A. 我们能利用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，利用的是大气压强

B. 高压锅是利用增大压强降低沸点的原理尽快煮熟食物的

C. 载重汽车上装有既多又宽的轮胎，是为了减小对地面的压强

D. 菜刀钝了在磨刀石上磨一磨，是为了增大压强

某刻度均匀但读数不准的温度计，用它测量冰水混合物的温度时，示数是4℃，当冰熔化后，水温度升高到某一数值时，发现它的示数恰好与真实温度相等，让水温再增加10℃，而温度计的示数只增加了9℃，那么，当用此温度计去测量一个标准大气压下的沸水温度时，示数变为

A. 92℃ B. 94℃ C. 96℃ D. 98℃

若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是

A. 减少加热时间 B. 减小火力 C. 用高压锅煮 D. 打开锅盖